Search

〈好食〉香辣惹味~澳門辣汁冷盤海鮮大比拼 - Now 新聞

【旅癮我最大】由上年開始,澳門起掀起一陣辣汁冷盤熱潮,惹味的辣汁配上凍海鮮特別滋味,引來大批「辣民」的追捧。陸續有餐廳食店都有推出類似的辣汁小食,反應都特別熱烈。有見及此,小編灰佬Funo都精選了四間坊間比較受歡迎試食。最後還在淘寶上買了網民公認味道一流的醬汁自行在家製作,果然有驚喜,味道不輸其它店家啊!!詳細內容記得睇片啦。

90後廚房:澳門辣汁始祖!超人氣麻辣醉香小食

講到冷盤辣汁小吃,大家一定會立刻想到澳門著名的「90後廚房」!不只有麻辣的霸道,還有鮮香味去攻陷你的味蕾,所以他們獨特的辣汁簡直是一流。

麻辣醉香花螺

其實冷盤辣汁小吃最重要是要入味!其中小編推薦的是「麻辣醉香花螺」,雖然一盒$95有點偏貴,不過絕對物有所值。他們所用的螺肉十分肥美,而且口感還很爽口。另外,如果買其他的麻辣醉香海鮮系列,如瀨尿蝦等,店家會幫大家剝蝦殻,非常方便,真的很貼心哦~

另外,這間店的辣汁是偏麻辣的,重辣得來夠香口,而且吃下去時還夾着小許酒甜的鮮香味,整體的辣汁搭配起來真的很入味哦~吃到停不到口!最後更可以用餘下的辣汁來撈飯,味道也是十分不錯!

90後廚房

營業時間: 17:00-03:00
地址:澳門巴波沙大馬路新城市花園第十座永勝閣地下P
電話: +853 66160910


灼煮上海鮮工房:白灼海鮮配上特製生抽辣汁

辣酒花甲

小編試吃了灼煮上海鮮工房的「辣酒花甲」,售價$68一盒,這間辣汁味道偏淡不濃,從外觀上可以發現辣汁偏深啡色,豉油比重較多,所以整個辣酒花甲冷盤的鹹味會相對地突出,所以相比之下是辣味不是很重哦。

灼煮上海鮮工房

營業時間: 17:00~02:00
地址:澳門濠江花園第二座地下M鋪
電話: +853 63972319


小橙都:肉質彈牙爽口,味道適中

小橙都是澳門的一家四川特色小吃點,招牌是川味十足的冒菜傳統小吃。沿用了古法冒菜百年配方,店鋪內配料多樣而且十分新鮮! 

小編就試吃了「撈汁蝦」$80/份,一共有8隻,不過辣汁與想像中有所出入,由於「小橙都」是四川小吃,所以本來預料辣汁是會較辣,但試吃過後,小編發現「小橙都」的辣汁相對來說不太辣亦不太麻,味道恰到好處,所以並不會蓋過蝦肉的鮮甜味,整個小食的酒味與辣味搭配相當不錯。另外值得一讚的是蝦吃上去很彈牙,肉質紮實,這種冷盤辣汁蝦小吃整個口感都十分爽口,正啊!

營業時間: 16:00-02:00
地址:氹仔施督憲正街高輝閣地下C舖(近官也街)
電話:+853 28560091


事頭婆:微辣酒味偏重,怕辣人士可以一試

「事頭婆」的辣汁相對地較微辣,對於不能吃太辣的朋友,小編十分推薦吃這間過一下口癮。這次小編試吃了「醉辣冷盤獅蚶」,一份$79共有十隻,肉都挺大塊,所以CP值挺高哦!不過由於獅蚶的味比較腥,所以店家亦在辣汁中加入較多的酒,用甜味去掉腥味,所以整體味道上會較平衡。不過如果平時害怕腥味或者海鮮味的朋友,可以選擇買其他海鮮味不太濃的冷盤喔。

醉辣冷盤獅蚶

另外他們亦有推出新品「醉辣燻蹄」$59,對海鮮過敏或者想換換口味既朋友都絕對可以一試。

營業時間: 11:30 – 00:30 (星期日休息)
地址:筷子基白朗古將軍大馬路111號粵德大廈地下F鋪
電話: +853 65552224

Let's block ads! (Why?)



"辣的" - Google 新聞
August 30, 2020 at 03:00AM
https://ift.tt/2EKRNOf

〈好食〉香辣惹味~澳門辣汁冷盤海鮮大比拼 - Now 新聞
"辣的" - Google 新聞
https://ift.tt/33nJX5C
Shoes Man Tutorial
Pos News Update
Meme Update
Korean Entertainment News
Japan News Update

Bagikan Berita Ini

0 Response to "〈好食〉香辣惹味~澳門辣汁冷盤海鮮大比拼 - Now 新聞"

Post a Comment

Powered by Blogger.