潮州中正市場魷魚羹蚵仔麵線，飄香30年，內行人都點【綜合羹】 - Yahoo奇摩新聞

潮州中正市場飄香30年的人氣美食，早期是以魷魚羹出名，最近推出的香酥雞也不錯。只要開攤就有滿滿的人潮，一段時間就會想再嚐一口的滋味

雖然天氣悶熱，但內用的氛圍就是不一樣

感覺特別好吃(特別熱)

闆娘的手都一 直很忙碌

好像外帶客人比內用客人還要多

菜單在這

魷魚米粉羹 55元

豆瓣醬吃起來幾乎沒有辣的口感

反而會甜甜的滋味

(我是這樣認為啦~~)

所以愛吃辣的我加了很多的胡椒粉增添辣味

除了扁魚的香氣外還有柴魚的滋味

吃起來偏甜的口感

南部人非常喜歡這滋味

配料就筍絲..............咦，就沒了耶！！

魷魚是店家最招牌料理

使用乾魷魚泡開後，調味沾粉炸

就算乾吃也是越嚼越香的

豆瓣醬有兩款，一種是鹹辣、另一種是甜辣

這間店鋪使用的是甜辣的

難怪越加越好吃XD

綜合羹油麵 55元

第一次不知道點哪一樣

菜單上沒有但可以直接跟闆娘說的綜合羹

一次三種通通都集滿的概念

香酥雞外脆內多汁

肉羹吃起來像是肉又像是魚丸的口感

軟軟的滋味也是許多人喜愛的選擇！！

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August 16, 2020 at 08:52AM
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