「不能出門宅在家,就把台灣絕景帶回家」,這是福灣巧克力獻給母親的新作;GODIVA則將「媽媽想要的全納進禮盒中」。中西滋味,各有美好。
疫情尚未明朗,今年的母親節也許不適合帶媽媽吃大餐、出國旅行,「福灣巧克力」於是搜齊台灣四大美景─阿里山的雲朵、台東太麻里的日出、日月潭的落日餘暉與九份的茶香,回家陪伴母親,泡一壺茶,伴隨著屏東在地可可的風味,與媽媽一同品賞「島嶼時光」,禮盒售價1,650元,限量200組,即日起於官網及福灣巧克力101門市販售。
這款「島嶼時光」禮盒,業者與知名美食企劃人小川弘純共同創作,耗時近一年。福灣創辦人許華仁說,這四款巧克力在調配上的難度極高,巧克力、茶、水果、花卉四樣食材,本身就有豐富的香味跟滋味,因此要截長補短,在味道上取得平衡,「我們製作茶巧克力雖然很有經驗,但加上花朵可能會帶來澀味,或是果乾酸甜度是否能相輔相成。同時,還要考慮整體在視覺上的美感」。最後推出黑、白巧克力各兩款,並以其外觀、風味,對應出台灣最令人自豪的景色。
例如「九份黃昏邂逅」。以2019年拿下世界巧克力大賽ICA全球總決賽最大獎「世界最佳黑巧克力」的「台灣一號屏東巧克力62%」為基底,融入東方美人茶粉,撒上來自嘉義、香氣馥郁的食用玫瑰花瓣,並以手工畫上特調的梅粉巧克力,融合鹹、酸、甜三種風味,展現十足「台灣味」。
母親節檔期,GODIVA也精選3款禮盒獨享8折優惠。5/10前,購買金裝巧克力心形禮盒12顆裝、Cube立方松露巧克力禮盒16顆裝、巧克力珠寶禮盒30顆裝,均享8折優惠。
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April 25, 2020 at 05:49PM
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巧克力禮盒獻母親!「島嶼時光」對應台灣絕美景色 - udn 聯合新聞網
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