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白菜價的牛肉醬怎麼樣,安記牛肉醬試吃-科技新聞 - 臺灣新浪網

每次逛購物網站都會點一下白菜頻道,就是想看看有沒有什麼值得購買的平價商品,像有些用的消耗性商品,個人感覺不用買太好的,可能是每個人的消費觀念不一樣吧,我購買白菜商品的時候會考慮的是用幾個月膩了就換掉吧,或者有的東西本身質量也不太好,壞了就壞了,不用心疼,但是白菜價也不一定是指商品質量不好,也會有很多物美價廉的東西,就比如今天和大家分享的牛肉醬一樣,安記食品是一個很大牌的調味品公司,我一直很喜歡他家的咖喱醬,物美價廉很好吃,不過這次的牛肉醬倒是第一次嘗試,300多克的價格20元不到一點,所以就毫不猶豫的剁手了,拿來做菜,或者拌飯應該很美味吧

白菜價的牛肉醬怎麼樣,安記牛肉醬試吃_新浪眾測

天貓旗艦店購買,現在網上買東西一般先會去旗艦店吧,畢竟品質會放心一點,拆開快遞一看,這包裝盒風格兒童食品的味道了,一直憨憨的牛,包裝很有意思,辣度指數4個辣椒,不曉得是按什麼標準來的,不過總辣度才5個辣椒,想上去會很辣吧,對於我這種不太能接受很辣的人來說,心裏有點小激動,會不會太辣吃不下浪費掉呢?再看生產日期很新鮮,4月份出的。給個好評

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反面沒有配料表,應該是直接寫在裏面小罐子上了,保質期很長,足足18個月的保質期,也有建議的食用方法,讓廚房小白也能應對自如吧

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裏面一共6小罐,獨立的罐頭包裝,易拉罐的方式打開,開蓋即食也很方便,每罐52克,便於攜帶,或者吃飯的時候來一罐拌飯也是挺香的吧,值得注意的是上面寫著固形物大於等於50呢,頓時感覺蠻良心的。

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配料表就印在罐子上了,大概看了一下,用蠶豆做的醬,應該會蠻香的吧

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開蓋看看吧,心裏描述著會很香,其實開蓋后也沒聞到啥味道,甚至連辣味也沒聞到,可能只是一罐就52克,量不多,香味出不來的原因吧,牛肉醬不是整體滿罐的樣子,這樣也好,就不會出現開蓋撒一手的情況了,畢竟這個蓋還是要用點力氣才能打開的,稍不注意就會撒一手,裏面的顆粒很明顯,感覺物料挺豐富的。

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輕輕挖起一勺,真的會有牛肉粒,但是畢竟是罐頭食品,牛肉浸在裏面就是鬆散的,也就吃個味道吧,總體來說還是很良心了

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買了醬,就來做個菜吧,來一道風味火腿試試手,首先準備好洗乾淨的線椒,就是那種細細長長的辣椒,不是很辣,再來就是這種臘肉的火腿腸了,感覺搭配牛肉醬會有火花出現吧。

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熱鍋;倒油,放入生薑沫,一些香料。炒出香味就可以

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切好的臘肉片,翻炒一下就好。其實這款臘肉片用來做臘肉飯也是非常不錯了,下次來試試,翻炒的時候注意火候,中火就可以,大火很容易就會炒焦了。

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待臘肉片差不多半熟后,加入線椒一起翻炒就好,千萬不要兩種食材一起放進去,不然等臘肉片熟以後,線椒不知道變成啥樣了。

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這個時候就可以倒入牛肉醬一起翻炒了,一罐剛剛好,等到肉醬融合到菜里就好啦

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做完收汁,顏色很好看,紅色配綠色,臘肉片不會很乾,加入了牛肉醬的味道,這道菜的口感就又多了一個層次,它的辣和線椒的辣是不一樣的,牛肉醬的辣有一種厚厚的感覺,辣的不是很嗆口,也不會像其他的辣醬一樣後勁很足,它是很溫和的那種,配合線椒的辣,總之這樣搭配個人感覺還是值得一試的。

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至於牛肉醬怎麼吃,就根據你的愛好來呀,炒菜的時候放一點,增加風味。我還喜歡煎豆腐的時候也塗一點在上面,感覺就像鐵板燒的味道,也是很不錯呢。

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或者,吃大米飯的時候來一勺,秒變牛肉拌飯,味道也還行。

最後總結一下

雖然包裝盒上寫著四個辣椒的辣度(按盒子上最多是五個辣椒),本來以為很辣,其實一點也不辣,我這個不太能吃辣的孩子都能接受,真的是不太辣了,總體來說口味還可以,偏鹹一點,要是用來炒菜就不用再放鹽的那種,牛肉粒很多,但畢竟是罐頭,所以不用糾結牛肉的口感怎麼樣了,分成一罐一罐的樣子很合理,一罐吃一次,真的很方便,有的時候出差還可以帶上一罐,改一下口味,非常不錯,總體來說。

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April 29, 2020 at 12:26PM
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