每次逛購物網站都會點一下白菜頻道，就是想看看有沒有什麼值得購買的平價商品，像有些用的消耗性商品，個人感覺不用買太好的，可能是每個人的消費觀念不一樣吧，我購買白菜商品的時候會考慮的是用幾個月膩了就換掉吧，或者有的東西本身質量也不太好，壞了就壞了，不用心疼，但是白菜價也不一定是指商品質量不好，也會有很多物美價廉的東西，就比如今天和大家分享的牛肉醬一樣，安記食品是一個很大牌的調味品公司，我一直很喜歡他家的咖喱醬，物美價廉很好吃，不過這次的牛肉醬倒是第一次嘗試，300多克的價格20元不到一點，所以就毫不猶豫的剁手了，拿來做菜，或者拌飯應該很美味吧
天貓旗艦店購買，現在網上買東西一般先會去旗艦店吧，畢竟品質會放心一點，拆開快遞一看，這包裝盒風格兒童食品的味道了，一直憨憨的牛，包裝很有意思，辣度指數4個辣椒，不曉得是按什麼標準來的，不過總辣度才5個辣椒，想上去會很辣吧，對於我這種不太能接受很辣的人來說，心裏有點小激動，會不會太辣吃不下浪費掉呢？再看生產日期很新鮮，4月份出的。給個好評
反面沒有配料表，應該是直接寫在裏面小罐子上了，保質期很長，足足18個月的保質期，也有建議的食用方法，讓廚房小白也能應對自如吧
裏面一共6小罐，獨立的罐頭包裝，易拉罐的方式打開，開蓋即食也很方便，每罐52克，便於攜帶，或者吃飯的時候來一罐拌飯也是挺香的吧，值得注意的是上面寫著固形物大於等於50呢，頓時感覺蠻良心的。
配料表就印在罐子上了，大概看了一下，用蠶豆做的醬，應該會蠻香的吧
開蓋看看吧，心裏描述著會很香，其實開蓋后也沒聞到啥味道，甚至連辣味也沒聞到，可能只是一罐就52克，量不多，香味出不來的原因吧，牛肉醬不是整體滿罐的樣子，這樣也好，就不會出現開蓋撒一手的情況了，畢竟這個蓋還是要用點力氣才能打開的，稍不注意就會撒一手，裏面的顆粒很明顯，感覺物料挺豐富的。
輕輕挖起一勺，真的會有牛肉粒，但是畢竟是罐頭食品，牛肉浸在裏面就是鬆散的，也就吃個味道吧，總體來說還是很良心了
買了醬，就來做個菜吧，來一道風味火腿試試手，首先準備好洗乾淨的線椒，就是那種細細長長的辣椒，不是很辣，再來就是這種臘肉的火腿腸了，感覺搭配牛肉醬會有火花出現吧。
熱鍋；倒油，放入生薑沫，一些香料。炒出香味就可以
切好的臘肉片，翻炒一下就好。其實這款臘肉片用來做臘肉飯也是非常不錯了，下次來試試，翻炒的時候注意火候，中火就可以，大火很容易就會炒焦了。
待臘肉片差不多半熟后，加入線椒一起翻炒就好，千萬不要兩種食材一起放進去，不然等臘肉片熟以後，線椒不知道變成啥樣了。
這個時候就可以倒入牛肉醬一起翻炒了，一罐剛剛好，等到肉醬融合到菜里就好啦
做完收汁，顏色很好看，紅色配綠色，臘肉片不會很乾，加入了牛肉醬的味道，這道菜的口感就又多了一個層次，它的辣和線椒的辣是不一樣的，牛肉醬的辣有一種厚厚的感覺，辣的不是很嗆口，也不會像其他的辣醬一樣後勁很足，它是很溫和的那種，配合線椒的辣，總之這樣搭配個人感覺還是值得一試的。
至於牛肉醬怎麼吃，就根據你的愛好來呀，炒菜的時候放一點，增加風味。我還喜歡煎豆腐的時候也塗一點在上面，感覺就像鐵板燒的味道，也是很不錯呢。
或者，吃大米飯的時候來一勺，秒變牛肉拌飯，味道也還行。
最後總結一下
雖然包裝盒上寫著四個辣椒的辣度(按盒子上最多是五個辣椒)，本來以為很辣，其實一點也不辣，我這個不太能吃辣的孩子都能接受，真的是不太辣了，總體來說口味還可以，偏鹹一點，要是用來炒菜就不用再放鹽的那種，牛肉粒很多，但畢竟是罐頭，所以不用糾結牛肉的口感怎麼樣了，分成一罐一罐的樣子很合理，一罐吃一次，真的很方便，有的時候出差還可以帶上一罐，改一下口味，非常不錯，總體來說。
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April 29, 2020 at 12:26PM
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白菜價的牛肉醬怎麼樣，安記牛肉醬試吃-科技新聞 - 臺灣新浪網
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