草根影響力新視野(琪拉編譯)
全世界喜愛吃辣的人不少，因而各國都有自己最具特色的超辣佳餚，滿足所有酷愛吃辣的饕客的味口，以下就是各國人推薦自己國家最辣的食物。
南韓紅辣椒雞湯
南韓很喜歡以紅辣椒粉入菜，紅辣椒粉除了辣以外，還多點甜味。這道菜除了主要是紅辣椒粉外，湯是由雞塊燉成的。
雞肉條(牙買加)
許多牙買加人喜歡用墨西哥辣椒增加煮菜時的風味。這種辣椒有四種顏色，紅色、黃色、綠色以及紫色。而其中以紫色的墨西哥辣椒辣度最高。因此，以紫色辣椒做成的道地的牙買加雞肉條，可以說是全世界最辣的雞肉條了。
砂勞越叻沙(Sarawak Laksa)，馬來西亞
叻沙是傳統的馬來西亞料理，馬來西亞各地都有自己各具風味的叻沙。這種麵食料理混合各種香料、魚類和麵條。一碗麵裡面有多種食材匯聚，不同的味道精彩地交織融合，各地也發展出各種不同特色的叻沙。其中砂勞越叻沙有用一種特殊的辣椒，讓叻沙更辛辣，更有風味，一吃難忘。
海德拉巴省傳統燉飯(Hyderabadi dum biryani)，印度
海德拉巴省傳統燉飯是印度海德拉巴省的傳統料理，使用了一種從Guntur來的特殊辣椒，讓燉飯吃了絕對難忘。有人形容像是嘴巴吃了鞭炮一樣，會從嘴巴裡面爆炸的辣度。
泰式炒寬粉(Kaeng tai pla)，泰國
泰國菜每道菜都離不開辣椒，辣椒相當於泰國人的生命，如果沒有辣椒，那泰國人可能活不下去。Kaeng tai pla是泰國南方的傳統料理，內含多種食材，包括辣椒醬、青菜、酸子醬、糖、黑胡椒以及魚肚。
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July 23, 2020 at 08:46AM
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