一轉眼就是夏天了，孩子都是喜歡冷飲的，畢竟這麼熱的天吃點冰的才舒服。很多朋友說不能吃冰，對腸胃不好，這倒的確是真的，不過我覺得也不用控制的那麼絕對，畢竟小孩子的樂趣我們也不能都剝奪了是吧。不過我很少給他買是真的，儘可能的自己製作，在原材料上讓他吃點健康放心的。
我這次做了榴槤冰淇淋，為了吃著方便，就用冰淇淋模具凍成了冰淇淋的樣子，可以拿著吃，很方便。提前規定好一次一支，一天最多只能吃一根，這樣也可以控制好量。不然用盒子凍，他左一勺右一勺的就沒完沒了。
我用了貓山王榴槤，老公的表弟是做榴槤生意的，送來了好幾盒貓山王，品質絕佳，做了冰淇淋特別絲滑，比什麼哈根達斯可好吃太多了。這樣一根冰棍的成本差不多5塊錢，是不是超級划算啊。
做了7根冰棍，我和孩子搶著吃，幾天就沒了，適當的吃一些喜歡吃點，生活才更有樂趣，孩子的童年將來想起來也不至於全是作業和各種條條框框是吧，還是有樂趣的。
【榴槤冰淇淋】
食材：易小焙鮮奶冰淇淋粉100克，貓山王榴槤果肉120克，純凈水300克。
做法：
1、食材，選用貓山王榴槤果肉，冰淇淋口感更好，滑滑嫩嫩的，鮮奶味的冰淇淋粉更配。
2、榴槤去核待用，選擇自然成熟的榴槤，果肉是細膩順滑的。
3、榨汁杯里先加入少許純凈水，涼開水也可以，然後倒入冰淇淋粉，再把榴槤果肉放進去。
4、開啟榨汁杯攪拌至均勻即可。這些分量大約需要分兩次攪拌。
5、攪拌均勻，會變得成比較粘稠的液體狀，倒入冰棍模具。
6、蓋上蓋子送入冰箱，冷凍30個小時以上，徹底凍硬即可。
7、冷凍之後，脫模即可，好吃的冰淇淋做成冰棍形狀，吃起來更方便了。如果沒有模具，直接用盒子冷凍也可以，吃的時候挖球也可以的，就是純正的冰淇淋吃法了。
小貼士：
1、冰淇淋硬度不夠，冷凍要保證超過24小時以上，不然脫模容易斷。
2、要用矽膠的冰淇淋模具才容易脫模，我用這個是學廚的。
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July 29, 2020 at 02:23PM
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比哈根達斯好吃的榴槤冰淇淋，自己做特簡單-科技新聞 - 臺灣新浪網
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