台北大直英迪格酒店
洲際飯店集團旗下品牌《英迪格》，擅長將在地元素與歷史融合進整間飯店的，而這間位於台北大直的《英迪格酒店》， 是繼高雄與新竹後的台灣第三間飯店，螺旋狀的設計感從飯店外觀至內裝全都能見到！
《大直英迪格酒店》將大直舊時代的磚窯產業與鄰近基隆河的龍舟重地融合進飯店裝潢中。房內的設計全都別出心裁，如地毯可見水波紋路搭配上各種跳色擺設等等，為每一位旅客打造出溫暖活力的住宿氛圍。
T.R Bar & Kitchen介紹
而最近新開幕的T.R Bar & Kitchen，命名源自20年代大直重要產業台灣煉瓦株式會社 （Taiwan Renga）的英文縮寫。走進餐廳，就讓人彷彿置身50年代基隆河畔的遊河慶典；設計團隊用心的加入漁燈、龍鱗及船板結構等元素，讓整間餐廳除了富有故事感外，更顯十足潮味。
必點推薦：地中海小卷串
一份可供2至3人享用，集結義、法經典口味，並使用台灣在地料理設計元素製作而成，創作靈感源自台式炸蚵卷，鮮嫩澎湖小卷內塞進滿滿的西班牙臘腸丁、櫛瓜、洋蔥、番茄及蒜末，盛盤前再附上脆口炸春捲皮增添層次口感，一口即食的口感超級美味。
必點推薦：無骨雞翅燉飯
來到這裡，首要必推美食為「無骨雞翅燉飯 」 ，特地選用台東池上越光米，佐以法國牛肝蕈菇高湯與雞湯慢火燉煮；搭配兩種鴻喜菇、帕瑪森起司與煎烤得皮酥肉嫩的南投埔里去骨雞翅，增添鹹香口感。
最後起鍋前再淋上以10公斤雞隻慢火燉煮濃縮的醬汁精華，整道料理不僅味道香濃，裡頭的配料更是豐富，完美詮釋道地義式美味，光聽就讓人食指大動啦！
必點推薦：肉腸筆管麵
另外，如果想嘗嘗主廚拿手的法國家鄉味，那就不能錯過這道富有南法普羅旺斯風情的「肉腸筆管麵」 ～以4成台灣黑毛豬菲力與6成豬肩肉為比例自製的手工香腸，手法調味來自法國奶奶的傳承。
筆管麵加入小火熬製的雞高湯、蔬菜湯，與新鮮番茄泥炒製後，佐入些許獨門製作的肉腸醬汁，酸甜脂香交織的迷人風味，保證吃一口就上癮！
必點推薦：酥炸田雞腿
這道「酥炸田雞腿」，捨棄一般以麵粉包裹油炸的手法，而是改以蕎麥麵增添酥脆口感。以清酒醃漬過的田雞腿肉，填入秘製大蒜奶油醬增添肉質香氣，外層裹上蕎麥麵衣入鍋油炸，搭配香草、黑蒜及椰子泡沫融揉的法式醬汁，酥香夠味，賦予經典的法式料理全新創意。
■價格：NT$580
必點推薦：威靈頓牛排
接著進入重頭戲～主廚菲德烈克透露，這道需要3天前預定的威靈頓牛排，是道非常考驗廚師技術和經驗的料理。
特地為了台灣民眾加入只有在這間餐廳才能吃得到的美味元素，選用牛隻身上最柔嫩多汁、脂肪含量最少的頂級澳洲M5和牛菲力為主角，以日本蛋糕粉和法國麵包粉及奶油反覆折疊三次而成的65層法式米其林黃金手工酥皮，包覆特製蘑菇雞肉慕斯餡，以及烤製呈玫瑰色的和牛，完成這道撼動饕客們靈魂的完美料理。
外酥內嫩的高貴口感有著十足豐富的層次，絕對讓你回味無窮！寫到這裡還不心動嗎？牛排饕客們絕對要來這裡好好品嚐一番！
必點推薦：緬因龍蝦細扁麵
這道「緬因龍蝦細扁麵」，是來這間餐廳不可錯過的超誘人豪華海味！菲德烈克以印度咖哩及法國奶油調味 ，慢火香煎極致肥美的波士頓龍蝦，搭配吸附滿滿龍蝦高湯精華的杜蘭小麥粉細扁麵，讓妳每一口都是驚艷！
必點推薦：享嚐黑可可
正餐結束之後，就是甜點時間啦～這道「享嚐黑可可」以法國法芙娜70%瓜納拉哈巧克力製成的巧克力雪酪，裹上巧克力曲奇脆片增添酥脆口感，淋上巧克力醬及以金箔點綴，甘甜順口，是餐廳的獨家特色甜點。
■價格：NT$250
必點推薦：熱帶百寶盒
集結台灣著名熱帶水果：新鮮鳳梨丁、芒果雪酪（Sorbet）及百香果慕斯為亮點的「熱帶百寶盒」，迷人果香與酸甜層次口感交織，每一口都超美好～
■價格：NT$200
必點推薦：開心果草莓提拉米蘇
香氣獨具的開心果草莓提拉米蘇，美味融揉大湖新鮮草莓及法國進口的開心果，將馬斯卡彭起司混以研磨的開心果泥，口口滑順幕斯充盈著濃郁堅果香氣，佐以莓果的酸甜口感，讓人一嚐難忘！
■價格：NT$220
超人氣「曬護照」住宿專案
而最近《台北大直英迪格酒店》，因應因疫情緣故無法出國的現況，於6月20日至8月30日推出超有創意的「曬護照住宿專案」。
【曬護照住房專案活動】
1.IHG官網、APP預訂任一住房專案
2.入住登記時曬出護照
3.入住期間在臉書或IG打卡分享與護照的時尚美拍，並標註 #曬護照 #passportbask
即能免費參與每日下午4-6點O’Clock Lounge（入場價858元/位），暢享紅白酒、啤酒、雞尾酒及特色輕食，還有機會免費入住價值18萬的總統套房！這麼多好康優惠，大家還不快拿出塵封已久的護照曬起來！
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"提拉米蘇" - Google 新聞
July 23, 2020 at 12:28PM
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《台北大直英迪格酒店》約會餐廳「T.R Bar & Kitchen」必朝聖！還有機會免費入住18萬總統套房！ - 柯夢波丹 (台灣)
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