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跨海學藝! 工廠老闆轉賣香麻不辣麻辣麵 - 台視新聞

台北金華街有一家川味麵館,店裡招牌的麻辣麵,紅通通的醬汁,不但不嗆辣,還散發迷人的花椒香氣,顧客也可以依據個人喜好,選擇辣度,裡頭還有肉片、鴨血和豆皮等滿滿好料,吸附著香辣的醬汁,讓嗜辣的饕客大呼過癮!老闆張本立原本是開洋娃娃材料工廠起家,20多年前遷廠到大陸,嚐到了令他難忘的麻辣滋味,開始勤跑四川,尋找材料,鑽研辣油作法,最後回台賣起麻辣麵,用心研發的好滋味,讓他的店成為超人氣的排隊名店。

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