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不用麪粉的巧克力果仁蛋糕| 無麪粉巧克力果仁蛋糕| 巧克力| 果仁| 做蛋糕 - 希望之聲電台

【希望之聲2020年5月1日】(本台記者穆珊綜合報導)在目前這個特殊時期,想吃蛋糕變成了一件很困難的事情。有的地方買不到麪粉,有的地方買不到雞蛋。目前在英國買低筋麪粉就很困難,放麪粉的貨架已經被其它食物取代了。不過愛吃蛋糕的朋友們也不用擔心,今天我們與大家分享的這款蛋糕就是無需麪粉就可以做成的巧克力蛋糕,並且沒有任何難度,成功率100%。

材料:

榛子 180克, 巧克力 180克, 黃油 180克,紅糖 100克, 白糖 50克,雞蛋 5個

做法:

1. 準備工作:

a. 將烤箱預熱至180°C。

b. 並準備一個直徑20釐米的烤盤,烤盤裏面放上烘培紙。

2. 將榛子放入烤箱烤大約5分鐘,待冷卻下來後,將皮去掉,放在攪拌機裏面攪碎。

3. 將巧克力放在一個大碗裏,並放在一個鍋上面,鍋裏放水,隔水加熱巧克力,使巧克力融化。然後,將打碎的榛子放入巧克力中並攪拌。

4. 將黃油和糖放入碗中,用攪拌機將這些材料完全混合,直至出現顏色變淺並呈現蓬鬆狀態。再依次加入雞蛋,每次1個,邊加入雞蛋,邊攪拌。

5. 最後將巧克力和榛子的混合液加入到攪拌好的雞蛋,黃油混合液中,將完全混合好的材料倒入準備好的烤盤裏面,放入烤箱烤30-35分鐘。

6. 35分鐘後可以拿出來,用竹籤插入到蛋糕中間,如果沒有液體帶出來,就表示熟了。

*小貼士*

融化好的巧克力和榛子可以留一些,等巧克力烤好後,再將融化的巧克力倒在蛋糕上面,可以在撒上一些榛子做裝飾。

責任編輯:穆珊

本文章或節目經希望之聲編輯製作,轉載請註明希望之聲幷包含原文標題及鏈接。

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May 01, 2020 at 03:42PM
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