逍遙／吃辣 - 讀.書.人

我喜歡吃辣，但又不是很能吃辣。

和友人相約到川菜館聚餐，開飯前不免俗地為這滿漢全席拍張照，只見紅色囂張地占據了整張相片，唯桌邊冒出一盤孤零零的炒青菜，成為萬紅叢中一點綠。我彷彿已經感覺到舌尖上的灼熱。

舀一瓢麻婆豆腐、夾一塊辣子雞，一抹紅悄悄從我的嘴唇擴散到耳尖，快感從齒頰直通腸胃；把白飯澆上一匙毛血旺和水煮牛，兩三下便碗底朝天，即使我已經一把鼻涕一把眼淚，還是笑著再添一碗。我總是倔強地擦乾眼角淚痕，豪邁地灌下大壺冰水，把外套脫下，把長髮挽起，一拍桌，再戰。只要桌上紅色勢力仍在，尚未露出底下純白的瓷盤前，我誓不罷休！

曾聽人說，辣其實並非味覺，而是一種舌頭上的痛覺，我聽到這說法時心中先是詫異，隨後又覺得詭異得有些合理。人們常道：「痛快痛快！」我們先意識到「痛」覺，而後感到「快」樂。

也許吃辣便是「痛快」的最佳例證。在日復一日的平淡生活中，總需要一些危機或刺激才能讓人「感覺活著」，吃辣所帶來的快感大概就是由於它給我一種適中的、紓壓的痛覺刺激吧－－讓人又痛又享受，聽起來簡直帶了點輕微自虐與扭曲的味道。

難道自己一直以來所喜歡的，竟是輕微的「傷害」造成的感覺嗎？唉，想這麼多做什麼呢？若是這種刺激無傷大雅，是痛覺又有何妨？不說也罷，吃辣去！

我不是很能吃辣，但又喜歡吃辣。

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