迎接端午節4天連假,百貨看好「偽出國」商機,辦物產展、甜點展吸引人潮。遠東SOGO忠孝館7月5日前有「夏 日本美食物產展」,精選人氣美食及職人商品,預料買氣將U型反彈,對比3月日本展遇上疫情嚴峻,此番業績可望增逾3成。板橋大遠百7月2日前有「DREAM DESSERT SHOW夢幻甜點展」,7家人氣甜點名店全台獨家限量甜點超療癒。
解封後邊境管制仍無法出國,SOGO資深副總吳素吟說,面對新常態(New Normal)要提出新做法,她以主顧喜愛的日本展為例,早年1.0時代是她帶隊去採購;現今2.0時代是邀日本廠商、職人來台;防疫新生活的3.0時代,預計下半年將採人貨分流,讓消費者可在展前上SOGO APP或自營電商iStore預購六花亭、千歲機場伴手禮等人氣商品,「百貨扮演shopper的角色,幫倚賴觀光客的日本伴手禮品牌紓困,也幫台灣粉絲解饞。」
這次58個品牌,有福岡以御好燒聞名的「岩屋本舖」、職人現作迷你蜂蜜蛋糕的京都「茶寮山城清兵衛」等5家初登場美食;網美冰品首推「ROLL ICE CREAM FACTORY」餅乾怪獸、北海道「CREAM DOWA」杯裝冰淇淋。看好恢復消費者有感的試吃活動,整檔目標業績3100萬元,可較去年增1成。
板橋大遠百「夢幻甜點展」主打「一○八抹茶茶廊」獨家的草莓刨冰;板橋甜點店「Ponpie澎派蛋糕」400次提拉米蘇、「Star Wish花式棉花糖」小恐龍手作造型棉花糖,與IG甜點「Fascinee菲斯尼法式馬卡龍」、宜蘭手工千層蛋糕「鄉間座」、「紅玉滿赤心雞蛋糕」、「精典泰迪的奶茶舖」。
微風台北車站統計端午節前3名熱銷預購伴手禮,冠軍「徹思叔叔的店」有雙莓起司蛋糕、抹茶紅豆起司蛋糕2款限定新口味,2周銷量近2萬顆;其次是破萬顆的「春上布丁蛋糕」和名店「阿默蛋糕」。新光三越旗下「好好集」再與高雄號稱抹醬界精品的「正面奶酥」合作,28日前在新光三越台中中港店限時限量獨家快閃5天,昨(24日)首日聞風而至的消費者絡繹不絕。
(中國時報/郭家崴)
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June 24, 2020 at 09:11PM
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