英國皇室御用「頂級魚子醬+蜷尾家冰淇淋」太奢華美味！推出四款聯名冰品翻玩可麗露、熱狗堡和火腿蛋吐司 - 哈潑時尚 (台灣)

主打台灣特色口味霜淇淋的蜷尾家，此次以歐洲街邊市集為意象，結合Caviar House & Prunier品牌經典的魚子醬鐵盒元素打造歐風街邊餐車，並精選3個最有記憶點的城市，法國波爾多、美國紐約及台灣台北的經典小食，發想出三款以冰品形式結合魚子醬的創意甜點，魚子醬發揮創意搭配可麗露、熱狗堡和蛋吐司不只吸睛，風味也超令人驚艷！

「法國頂級魚子醬 X 蜷尾家冰淇淋」打造亞洲首間甜點市集

來自法國擁有百年歷史的頂級魚子醬Caviar House & Prunier，是國際星級主廚與頂尖飯店的愛用品牌，更是英國皇室御用的魚子醬！繼香港及東京專賣店後，首間亞洲旗艦概念店正式進駐台北晶華酒店。

6月10號至7月10號更邀請到屢獲國際大獎，擅長以趣味手法翻玩在地食材的華人冰王蜷尾家，推出期間限定的亞洲首間甜點市集！

選用英國皇室御用魚子醬Caviar House & Prunier

創立於1950年的頂級魚子醬品牌Caviar House & Prunier，是多年來蟬連全球排名第一的魚子醬。強調生態保護及永續性為Caviar House & Prunier的品牌核心，堅持於法國波爾多地區養殖鱘龍魚，嚴格控管魚池中的水質、溫度及環境，每一條鱘龍魚都採用至少十年以上的高規格養殖方式，再以品牌百年醃製工法製成，帶給味蕾最天然鮮美的頂級饗宴。

聯名冰品使用富有榛果香氣Traditon入門款

這波聯名冰品選用Caviar House & Prunier中入門款的Traditon 款式，取自養殖12年的鱘龍魚，富有榛果香氣，非常適合與甜點做搭配。不僅延伸了蜷尾家散步甜點的品牌精神，同步跳脫魚子醬傳統框架，展現出魚子醬另類的迷人風味。

「法國頂級魚子醬 X 蜷尾家冰淇淋」推出四款聯名冰品

四款魚子醬冰品分別是獨具各國街邊市集風味的「義式迷你冰沙Granita」、「美式魚子醬熱狗堡」、「台式魚子醬早點」和「法式魚子醬雙可麗露」。

義式迷你冰沙Granita帶著熱烈的南歐風情，以伏特加作為冰沙基底，加入覆盆莓的微酸香氣，帶出清爽不甜膩的風味，放上魚子醬做點綴，成為帶點淡淡酒香味的夏日夢幻逸品！

義式迷你冰沙Granita NT100

蜷尾家聯名冰品推薦：法式魚子醬雙可麗露

靈感源自於Caviar House & Prunier魚子醬產地－法國波爾多地區，其著名甜點可麗露搭配魚子醬，做出經典中不失摩登元素的下午茶組合。可麗露冰品採用有機馬修嚴選優格，搭配酸甜藍莓醬，再放上魚子醬，展現甜鹹交織的夏日清爽風味。

法式魚子醬雙可麗露NT280

蜷尾家聯名冰品推薦：美式魚子醬熱狗堡

最能夠代表紐約的靈魂食物熱狗堡，在這次聯名中大升級！蜷尾家特製的酸甜野莓口味熱狗，夾在結合日式古早味的麵包佐上魚子醬，酸甜的莓果香氣加上鹹香的魚子醬超合拍，吃完超級開胃不膩口！

美式魚子醬熱狗堡NT380

蜷尾家聯名冰品推薦：台式魚子醬早點

台式魚子醬早點則以傳統早餐火腿蛋土司為原型，運用鹹蛋黃風味呈現荷包蛋外型的冰品，再巧妙搭配九層塔吐司、肉紙與魚子醬，使每一口的層次更加豐富，幽默趣味的台式早點外型絕對可以立刻喚起台灣人的共同記憶！

台式魚子醬早點NT380

「法國頂級魚子醬 X 蜷尾家冰淇淋」甜點市集 地址資訊

營業時間：11:00-20:00

地址：晶華酒店B1 Caviar house & Prunier 店面（台灣台北市中山區中山北路二段 39 巷 3 號）

電話：0966-693-363

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June 10, 2020 at 05:15PM
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