繽紛巧克力 | 黑白雙色可可拿鐵暖心也暖胃！ - 自由時報電子報

材料

可可粉 10g
熱牛奶 180ml
奶泡 適量
黑巧克力 少許
白巧克力 少許

飲用時巧克力適時融化，適度的甜味令人心情愉悅。這款飲品非常適合在寒冷晚秋早晨享用。

1

把黑巧克力和白巧克力切碎。白巧克力比較甜，少量使用即可。

2

可可粉以熱牛奶泡開，充分攪拌至粉末完全溶解，便完成可可基底。因為飲用時會融入融化的巧克力，可不必另外加砂糖。

3

把②做好的可可基底倒進杯子裡。

4

倒入滿滿的奶泡。

5

撒上①做好的巧克力碎片。

碎巧克力拿鐵的奶泡或巧克力滿溢出來的樣子極具魅力，很有髒髒系列飲料的視覺效果。如果能搭配復古風的杯子或湯匙，整體感覺會更到位。

關於本書

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