屏東縣 / 邱君萍 邱顯雄 報導
這幾天天氣真的很炎熱，冷飲冰品成了消暑聖品，屏東看守所新開發的冰淇淋產品也因此大賣，脆脆的紅豆餅皮，搭配三球冰淇淋，有香草、香檳葡萄等多種口味，才推出6天，已經賣出2千多顆，訂單已經排到月底，繼去年推出的紅豆餅大銷，這次的脆皮冰淇淋熱賣，讓收容人很有成就感，有人已經、決定出獄後就創業。
民眾說：「夏天吃這個冰實在是很好。」咬下一口冰淇淋，爽口又很透心涼，這冰淇淋非常的紮實，三球冰淇淋加得豪氣，而且這餅皮還是脆皮的，從一開始製作就得靠工夫，要把麵粉均勻的剝開，加上適當的火侯，才能做出脆餅皮。
屏東看守所所長李進國說：「這個做好以後先放到冷凍庫去冰存。」冰凍一天餅皮才完成，接著就能加入各種口味的冰淇淋，有香草、香檳葡萄等多種口味。屏東看守所所長李進國說：「這個是巧克力。」這是屏東看守所，新開發的冰淇淋產品，不但有咬感，冰淇淋也濃密滑順。民眾說：「吃起來是比較像漢堡冰的感覺。」
最近因為天氣熱，讓這新產品才推出6天，已經賣出2千多顆，訂單已經排到6月底。屏東看守所所長李進國說：「昨天訂單也很多，大概已經有50幾盒，大概有將近600顆的訂單，那今天訂單也是不斷在增加。」
屏東看守所「紅豆冰淇淋」MV說：「用最好的日本麵粉，還有我們台灣老牌子的冰淇淋。」所方還錄製MV推廣，繼2019年推出的紅豆NI，紅豆餅銷售量高，這次的脆皮冰淇淋也熱賣，讓收容人很有成就感，有人已經決定出獄後就創業。
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