雞蛋糕、車輪餅、花生捲冰淇淋...這些小時候最常見的復古點心,長大了特別懷念卻不容易找到了?本篇特搜8款你絕對吃過的古早味小食,有的加入時下新風味大變身,有的堅持保有最單純的美味,快來用美食喚醒兒時回憶吧!
老窗/台中一中必吃白糖粿
糯米團下鍋油炸成軟軟的口感,起鍋沾上白糖就是吃起來有點像軟麻糬的懷舊甜點,一中街這間老闆新創了抹茶、紫地瓜、花生、黃豆等等糖粉,讓白糖粿更繽紛驚艷拉!
(圖/安小庭提供)
老巷弄地瓜球/屏東內埔雙色地瓜球
雙色地瓜球無論什麼時候都會想吃!老闆只用天然紫心地瓜做成紫色地瓜球,搭配原味的黃色地瓜球吃下去滿滿地瓜香,酥脆口感會忍不住一個接一個啊。
(圖/abouteat美食日記提供)
倆樂/淡水復古花生捲冰淇淋
薄透的餅皮帶點Q勁,一口咬下裡頭的花生粉尬冰淇淋,冰鎮口感還有花生香忍不住令人驚嘆啊!冰淇淋口味除了傳統的花生、芋頭,還有芒果、香蕉、芭樂跟日式抹茶,隨機選兩種口味混合超好吃!
(圖/wangwang提供)
MUCCA 牧卡燒/台中一中最大車輪餅
紅豆餅應該是所有世代的共同回憶吧?這幾年各種改良,讓車輪餅有很多個分身,但也多了更多有創意的爆漿餡料,一中街這家造型比傳統更大,紫心地瓜和芋頭乳酪超特別,內餡又滑順,蹦出新滋味啊!
(圖/林正德提供)
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March 31, 2020 at 04:31PM
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五六年級生必吃!三色豆花、花生捲冰淇淋...8種古早味點心勾起懷念滋味 - 自由時報電子報
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