美式酥軟巧克力曲奇?放第二天一樣香濃好吃?氣炸鍋也ok - Yahoo奇摩新聞

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影片食譜請見下面LINK https://youtu.be/QB7IS7S35RQ 歡迎訂閱Cooking Bubu https://www.youtube.com/channel/UCF4nXJ4DQgEof3hbPotejVA

製作時間: 30分鐘內
份量人數: 3-4人

食材
低筋麵粉 130g
高筋麵粉 100g
雞蛋 1個
鹽 1.5g
梳打粉 4g
香草精 數滴
黑糖/紅糖都可 100g
砂糖(怕甜可不加) 20g
牛油 100g
朱古力粒或片裝朱古力切碎 適量

作法:
1 ：
軟化牛油加紅糖加砂糖打發均勻
2 ：
之後加入香草精,蛋液分3次加入用以吸收
3 ：
兩種麵粉加梳打粉、鹽攪拌一下備用
4 ：
然後將攪拌好的麵粉加入
5 ：
用刮刀慢慢攪拌成麵團
6 ：
然後再加入朱古力粒攪拌 用雪糕勺分成一個個
7 ：
預熱烤箱180度5分鐘烤180度10-12分鐘或氣炸鍋160度10-13分鐘
8 ：

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烤好放涼15-20分鐘完成

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/49837
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September 16, 2020 at 01:00AM
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